0 Artikel Warenwert gesamt:
0.00 EUR
- Rückrufservice
- Kontaktformular
- Hotline02266-4735 690
Da die Alternativen zu Schwein und Rind immer beliebter werden, bietet Ihnen BBQ-Shop24 hier eine Auswahl an Lammrezepten, die Sie schnell und einfach über das folgende Auswahlfeld erreichen können.
Lamm-Burger
mit Paprika-Salsa
Hier finden Sie die Details zur Zubereitung und zu den Zutaten der Lamm-Burger mit Paprika-Salsa.
Lammkoteletts
mit Joghurt-Gurken-Dip
Gas direkt, mittlere Hitze / Weber Q direkt, mittlere Hitze / Grillkohle direkt /
Zubereitungszeit 25 Min. / Grillzeit 8 - 12 Min. / Für 4 Personen
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL gehackter frischer Rosmarin
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 12 Lammkoteletts
- 150 g griechischer Naturjoghurt
- 1 fingerlanges Stück Gurke, halbiert, Samen entfernt, gehackt
- 2 EL gehackte frische Minze
Zubereitung
Den Knoblauch mit dem Öl und dem Rosmarin vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Überschüßiges Fett von den Koteletts abschneiden und das Fleisch auf beiden Seiten mit der Würzmischung bestreichen.
Die Koteletts bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 4 - 6 Min. grillen. Vom Grill nehmen und sorgfältig mit Alufolie bedeckt 5 - 10 Min. nachziehen lassen.
Für den Dip den Joghurt in einer Schüssel mit der Gurke und der Minze verrühren und zu den Koteletts servieren.
TIPP:
Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Schnittlauch sollten Sie in Töpfen stets zur Hand haben. Wenn Sie kurz vor dem Grillen von Lamm z.B. etwas Rosmarin in die Glut geben, nimmt das Fleisch ein herrliches Aroma an.
Bitte beachten Sie, dass uns - als Autorisierter Fachhändler der Firma Weber - diese Texte und Bilder von der Firma Weber zur Verfügung gestellt wurden. Die Originale finden Sie unter www.weber.eu.
