veröffentlicht am 19. April 2013
 In Nebraska wird noch der amerikanische Mythos von Cowboys und den unendlichen Weiten unberührter Prärie gelebt. Gleichzeitig werden dort auch ausgewählte Rinderherden gezüchtet und versprechen somit ein Nebraska Beef der Spitzenklasse. So ein Stück Fleisch hätte sicherlich jeder von Euch gerne auf dem Teller bzw. erst einmal auf dem Grill!? Die Investition ist ein qualitativ
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veröffentlicht am 12. April 2013
 Es muss ja nicht immer Fleisch sein, haben wir uns gedacht und präsentieren Euch heute ein rein vegetarisches Grill-Rezept. Auch ohne Fleisch könnt Ihr ein leckeres Essen vom Grill zaubern. Bei Ratatouille am Spieß spielt dabei vor allem ein bunter Mix an verschiedenen Gemüsesorten eine große Rolle. Mit allem zusammen erhalten Ihr mit geringem Vorbereitungsaufwand
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veröffentlicht am 28. März 2013
Zu Ostern gehört für viele Menschen nicht nur Osterfeuer und Eiersuche, sondern auch ein festliches Mahl im Kreise der Familie. Gerne werden dazu auch Kaninchen oder Hasenbraten aufgetischt, aber das ist nicht unbedingt jedermanns Sache. Deswegen bringen wir in unserem heutigen Rezept der Woche einen Falschen Hasen ins Spiel. Im allgemeinen Volksgebrauch ist dies die
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veröffentlicht am 22. März 2013
 Für ein frisches und leckeres Brot müsst Ihr nicht unbedingt einen Bäcker aufsuchen. Dies lässt sich auch wunderbar daheim selbst zubereiten. Dabei denken wir aber nicht an einen Brotbackautomat, sondern vielmehr an Euren Grill. Alles was Ihr dazu benötigt ist ein Pizzastein. Denn neben Pizza könnt Ihr den Stein auch hervorragend für Flammkuchen oder eben
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veröffentlicht am 15. März 2013
 Ob klein oder groß – jeder liebt Burger und besonders viel Spaß macht es den Burger selbst zusammenzustellen. Hamburger-Brötchen, Hackfleisch und etwas Salat, schon ist ein leckerer Burger schnell fertiggestellt. Wir empfehlen Euch in unserem heutigen Grill-Rezept dazu noch Speck und Portobellos, die sind braune Riesenchampignons. Damit Ihr aus dem Rinderhackfleisch gleichmäßig große Burger formen
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veröffentlicht am 01. März 2013
 Die Zubereitung von Fisch auf dem Grill ist für die meisten bereits eine Selbstverständlichkeit. Doch es muss natürlich nicht immer das Gleiche sein. Wer gerne auch einmal etwas aufwändiger grillt und seinen Gästen ein raffiniertes Fisch-Gericht vom heißen Rost zubereiten möchte, bekommt mit unserem heutigen Grill-Rezept der Woche eine spannende Anregung. In diesem köstlichen Rezept
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veröffentlicht am 22. Februar 2013
 Ihr habt mal wieder so richtig Lust auf einen leckeren Apfelstrudel und wollt endlich den Grill wieder anwerfen? Dann probiert doch mal dieses Apfelstrudel Rezept der Woche vom Grill.
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veröffentlicht am 01. Februar 2013
 Sie sind auf der ganzen Welt im Wasser verbreitet und auch wenn sie nicht Jedermanns Sache sind, habt Ihr sie mit Sicherheit schon einmal probiert – die Rede ist natürlich von Miesmuscheln. Aber habt Ihr die Zubereitung von Miesmuscheln, die auch Pfahlmuscheln genannt werden, auch schon einmal auf dem Grill probiert? Am einfachsten gelingt Euch dies
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veröffentlicht am 25. Januar 2013
 Wenn Euch das Fleisch vom Rind für ein besonderes Grill-Event nicht zart genug ist, solltet Ihr Euch für Kalbfleisch entscheiden. Das Fleisch von jungen Kälbern ist zarter und heller als Rindfleisch. Als bestes Stück vom Kalb wird dabei das Kalbsfilet angesehen. Es ist sehr feinfaserig und mager und sorgt für einen besonders zarten und milden
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veröffentlicht am 18. Januar 2013
 Es muss ja nicht immer Fleisch sein, liebe Blog-Leser! Oder vielleicht besser anders gesagt: Es muss ja nicht nur Fleisch sein. Mit einem bunten Gemüse-Mix könnt Ihr für etwas Abwechslung auf dem Grillteller sorgen. Neben verschiedenen Fleischsorten runden etwas Brot, Dips, Saucen und eben Gemüse eine Grillparty wunderbar ab. Unser heutiges Grill-Rezept der Woche könnt
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