veröffentlicht am 16. April 2012
 Am 21. und 22. April findet in der Niederlande die diesjährigen Niederländischen Grillmeisterschaften statt. Zum Tony Stone Low & Slow BBQ-Wettbewerb reist natürlich auch unser BBQ-Experte Don Caruso mit seinem Grill-Team an. Die letzten Tage verbrachte Caruso bereits mit einigen Grill- und Rezept-Tests und bereitete sich mit seinem Team auf den Wettbewerb vor. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 13. April 2012
 Es ist wieder Spargelzeit! Der Spargel gilt als einer der beliebtesten Gemüsesorten. Im Jahr 2011 wurden in Deutschland rund 103.500 Tonnen Spargel geernet. Aufgrund seiner vielen verschiedenen Kulturformen findet er allerdings auch auf Balkonen und in Räumen als Zierpflanze seinen Platz. Wir zeigen Euch heute allerdings, wie Ihr den empfindsamen Gemüsespargel in Kombination mit Auberginen zu einer gelungenen Lasagne vom Grill verarbeitet, damit auch Eure Besucher vom einmaligen Geschmacks des Gemüsespargels überzeugt werden. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 05. April 2012
 Ostern steht vor der Tür und viele von Euch wünschen sich ein klassisches Osterrezept mit Fisch. Diesem Wunsch wollen wir natürlich nachkommen und haben ein wirklich traditionsreiches Rezept mit dem beliebten Zanderfilet für Euch aufgearbeitet. Damit solltet Ihr alles haben für ein familäres Essen vom Grill. In diesem Sinne wünschen wir vom BBQ-Shop24-Blog schöne Osterfeiertage mit der Familie. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 04. April 2012
 Am Ostersonntag, dem 8. April 2012 geht die größte Synchron-Grillparty mit Starkoch Johann Lafer und unter Führung von SWR3 in die 10. Auflage. Prominente Unterstützung bekommt Johann Lafer dieses Mal von Comedy-Queen Mirja Boes. Damit auch Ihr für das Großevent gewappnet seid, haben wir Euch die wichtigsten Infos hier auf die Schnelle zusammengestellt. Wer also noch Zutaten kaufen muss oder seine Party bei SWR3 eintragen lassen will, ist hier genau richtig. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 30. März 2012
 Bei Guacamole handelt es sich um einen Avocado-Dip, der ursprünglich aus der mexikanischen Küche stammt. Dort findet er häufig als Beilage zu Taquitos, Tortilla-Chips und Fleisch Verwendung. Hauptbestandteil der Guacamole Soße ist das zerdrückte oder pürierte Fruchtfleisch von Avocados, welches mit Zitronen-, Limettensaft oder Tomatenstücken verfeinert wird. Mit diesem Rezept könnt ihr Euch nun selbst an der mexikanischen Soße probieren: Viel Erfolg!
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veröffentlicht am 28. März 2012
Die Grillsaison ist eröffnet! Die meisten haben schon ihre Grills aus dem Gartenhaus geholt und volle Gasflaschen bzw. Säcke Holzkohle eingekauft. Pünktlich zum Saisonbeginn war unser Grill-Experte Don Caruso alias Camillo zu Gast bei Absolut Radio und sprach mit Moderator Patrick Mayr über die aktuellen Grill-Trends. Dabei gibt es auch einen kleinen Einblick in die Arbeit mit Camillos Grill-Team und seine Erfahrungen bei den letzten Grill-Weltmeisterschaften. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 23. März 2012
 Viele Menschen lieben das Grillen und würden gerne auch mal andere Rezepte vom Grill ausprobieren. An der einfachen Wurst oder dem Steak hat man sich schließlich irgendwann satt gegessen. Leider zögern viele Griller vor der Verwendung von Fisch auf dem Grill zurück. Dabei ist es ein Trugschluss, dass die Zubereitung von Fisch auf dem Grill besonderes Know-How erfordert. Mit unserem Rezept der Woche nehmen wir Euch etwas diese Angst und haben dafür ein leckeres Einsteiger-Rezept herausgesucht, dessen Zubereitung ausführlich erläutert wird. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 23. März 2012
 Bunt und farbenfroh geht es dieses Jahr bei den Grillherstellern zu. Auch die Marke Barbecook setzt bei seinen Neuheiten für 2012 auf knallige Farben. Sowohl bei den neuen Grillgeräten als auch beim Zubehör dominieren die Farben Kiwi-Grün, Orange, Schneeweiß und Champagner. Und bei den neuen Produkten von Barbecook ist für jeden Grill-Fan etwas dabei. Für Anhänger von Gasgrills wurde die Auswahl ebenso erweitert, wie für Liebhaber von Holzkohle-Geräten. Und auch das Zubehör-Sortiment hat einige neue Produkte zu bieten. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 16. März 2012
 Der Frühling hält diese Woche endlich Einzug und diejenigen unter Euch, die nicht ohnehin das ganze Jahr durchgrillen, wollen doch sicher am Wochenende die Grillsaison eröffnen. Passend zu den wärmer werdenden Temperaturen haben wir Euch für den Beginn ein leichtes Frühlings-Rezept in Form von Wok-Gemüse für vier Personen zusammengestellt. Natürlich heißt das nicht, dass Ihr gänzlich auf Fleisch verzichten solltet. Aber dieses Gemüse bildet einen schönen und bunten Rahmen für den Rest auf Eurem Grillrost. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 09. März 2012
 Kotelettrippen gehören zu den angesagten Klassikern vom Grill. Mit unserem Rezept für 6-8 Personen könnt Ihr mit Euren Freunden erfolgreich in die Grill-Saison starten. Beim Fleisch könnt Ihr nach Belieben zwischen Lamm, Schwein und Kalb entscheiden. Wir wünschen viel Erfolg beim Grillen und würden uns über ein Feedback freuen! Ganzen Beitrag lesen
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Am 21. und 22. April findet in der Niederlande die diesjährigen Niederländischen Grillmeisterschaften statt. Zum Tony Stone Low & Slow BBQ-Wettbewerb reist natürlich auch unser BBQ-Experte Don Caruso mit seinem Grill-Team an. Die letzten Tage verbrachte Caruso bereits mit einigen Grill- und Rezept-Tests und bereitete sich mit seinem Team auf den Wettbewerb vor. Ganzen Beitrag lesen
