veröffentlicht am 07. Dezember 2011
 Gerade aus dem Kuba-Urlaub zurück, ging es es für unseren BBQ-Experten Caruso schon wieder an die Arbeit bzw. an den Grill. Über einen kurzen Zwischenstopp in der Heimat flog Caruso direkt weiter nach Rumänien zur Markteinführung von Outdoorchef. Im ersten Teil seines Reiseberichtes erzählte unser Grill-Profi von seinen Vorbereitungen auf das bevorstehende Event. Dieses Mal berichtet Caruso, was er mit seinem Partner Marco während der Veranstaltung erlebte und warum die beiden etwa 1/4 der Zeit gar nicht am Grill standen. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 01. Dezember 2011
 Dieses Jahr begab sich Grillhersteller Outdoorchef auch auf den rumänischen Markt. Zur Markteinführung wurde die zweite Grill Champions Tour veranstaltet, für die der Veranstalter auch unseren BBQ-Experten Caruso einlud. Er und sein Team sollten für das Event Fingerfood zubereiten und die knapp 150 Besucher verköstigen. Wie das Event aus Sicht eines Grillmeisters verlaufen ist, erfahrt Ihr in unserer zweiteiligen Reportage. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 26. Oktober 2011
 Nachdem Ihr letzte Woche in Teil 1 die ersten Erlebnisse unseres BBQ-Experten Caruso auf der Anuga in Köln nachlesen durftet, geht es diese Woche mit Teil 2 seiner Berichterstattung weiter. Darin erfahrt Ihr vor allem, wie es dieses Jahr in der Fleischlieferanten-Abteilung der Anuga aussah. Aber auch einen kleinen Abstecher in die “Frozen Food”-Hallen zu den Fertiggerichten konnte sich unser BBQ-Experte nicht nehmen lassen. Aber lest selbst… Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 19. Oktober 2011
 Wenn die weltweit führende Ernährungsmesse für Handel und Gastronomie stattfindet, dann darf dort natürlich auch unser BBQ-Experte Caruso nicht fehlen. Zumal die Anuga in Köln ihre Zelte aufschlägt und damit nur einen Katzensprung von Caruso’s Wohnort entfernt liegt. So mischte sich unser Experte auch dieses Mal wieder unter die mehr als 155.000 Fachbesucher aus 180 Ländern, um Interessantes und Neuheiten aufzuspüren. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 13. September 2011
 Vom 04. bis 06. September war es wieder soweit. Die Grill-Gemeinschaft traf sich auf dem Gelände der Kölner Messe zur internationalen Garten- und Grillmesse: Der Spoga. Unser Grill-Experte Caruso und wir waren natürlich auch vor Ort. Im nachfolgenden Bericht erfahrt Ihr, was Caruso alles auf der Spoga erlebte. Dabei stand natürlich nicht nur das Schlendern und Flanieren über die Messe im Mittelpunkt. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 27. Juni 2011
 Mit dem vierten und letzten Teil von Caruso’s Berichterstattung von der Grill-Weltmeisterschaft 2011 gewährt unser BBQ-Experte einen Einblick in den Wettkampf-Tag. Dabei lag sein Stressbarometer ziemlich hoch. Und das nach einer äußerst kurzen Nacht zuvor. Viel Spaß beim Nachlesen! Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 20. Juni 2011
In Teil 3 der Berichterstattung unseres Grill-Experten Caruso steht der Party-Tag im Mittelpunkt. Hier erfahrt Ihr mehr über den Ablauf einer Grill-Weltmeisterschaft und alles was Ihr schon immer über Feiern unter Grill-Fans wissen wolltet.
Irgendwann sind Johnny und Ralph zurück zum Haus (Dessert usw. vorbereiten) und somit blieb es an Hans-Peter, Steve und mir die Grills zu bewachen, was nicht wirklich schlimm war, denn seit dem Jack Daniel’s-BBQ sind wir das gewohnt.
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veröffentlicht am 13. Juni 2011
 Diese Woche geht es weiter mit dem nächsten Grill-Bericht unseres BBQ-Experten Caruso. Wie er und sein Team den Start des 48 Stunden Grill-Marathons erlebten, wer sie besuchen kam und warum andere Teams bereits vor dem Start der Grill-WM dezimiert waren, erfahrt Ihr in seinen folgenden Zeilen. Viel Spaß beim Lesen! Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 06. Juni 2011
 Von den Erfolgen unseres BBQ-Experten Caruso und seinem Team auf der Grill-Weltmeisterschaft haben wir Euch bereits erzählt. Nun könnt Ihr hier auch seine persönlichen Erlebnisberichte lesen. Vor dem offiziellen WM-Start traf sich Caruso mit seinen Teamkollegen zu einem kleinen Warm Up, um sich auf die Herausforderung vorzubereiten. Wie das ablief könnt ihr jetzt seinem persönlichen Bericht entnehmen. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 31. Mai 2011
 Die Grillmeisterschaft in Gronau ist gelaufen. Unser Grill-Experte Caruso konnte mit seinem “European All Star BBQ Team” tolle Platzierungen herausholen. So belegte er mit seinen Mitgrillern Platz 8 bei der Grill-WM und Rang 3 in der Deutschen Meisterschaft. Geschlagen geben musste sich das Team in der deutschen Wertung nur von TB&BBQ Scouts (Platz 1) und South Side BBQ (Platz 2). Gewonnen wurde die Grill-WM dieses Jahr vom Team “Coli&Chef Partie” aus Österreich. Wir gratulieren Caruso und seinem Team zu diesem schönen Erfolg und wollen Euch die “European All Stars” heute kurz vorstellen, bevor nächste Woche Caruso von seinen Erfahrungen berichtet. Ganzen Beitrag lesen
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Gerade aus dem Kuba-Urlaub zurück, ging es es für unseren BBQ-Experten Caruso schon wieder an die Arbeit bzw. an den Grill. Über einen kurzen Zwischenstopp in der Heimat flog Caruso direkt weiter nach Rumänien zur Markteinführung von Outdoorchef. Im ersten Teil seines Reiseberichtes erzählte unser Grill-Profi von seinen Vorbereitungen auf das bevorstehende Event. Dieses Mal berichtet Caruso, was er mit seinem Partner Marco während der Veranstaltung erlebte und warum die beiden etwa 1/4 der Zeit gar nicht am Grill standen. Ganzen Beitrag lesen
