veröffentlicht am 26. September 2012
 Hurra der Herbst ist da! Darüber freuen sich die meisten Gut-Wetter-Grillfans natürlich weniger, für die wahren Grill-Liebhaber ist der Herbst aber kein Argument ihren Grill-Genuss zu unterbrechen. Kein Wunder also, dass auch die SWR3-Community wieder zusammentrifft, um Deutschlands größte Synchron-Grillparty zu feiern. Nächsten Mittwoch – dem 3. Oktober – seid Ihr alle wieder herzlich eingeladen das Radio einzuschalten und mit Johann Lafer und weiteren Radio-Zuhörern die Gerichte zuzubereiten. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 28. August 2012
 Ist der Albtraum eines Grillmeistern schon bald Realität? 3D-Drucker liegen voll im Trend und bei der Firma Modern Meadow arbeitet man mit Hochdruck an der Möglichkeit Steaks aus Biotinte herzustellen. ‘Bioprinting’ soll das Grillen der Zukunft heißen. Aus lebenden Zellen soll mit Hilfe von Biotinte ein echtes Steak gedruckt werden können. Die Biotinte beinhaltet verschiedene Zelltypen, die durch einen Bioreaktor nach dem Druck angeregt werden. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 15. August 2012
 Unter dem Titel ‘Entre les Bras – 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.’ kam letzten Donnerstag ein Film in die Kinos, in dem zwar nicht besonders viel gegrillt wird, das Zubereiten von Gerichten aber eine sehr große Rolle spielt. Regisseur Paul Lacoste begleitete in seinem ersten Langfilm die Übergabe des renommierten drei Sterne Restaurants ‘Bras’ in der französischen Region ‘Aubrac’ von Vater zu Sohn. Nach 15 Jahren der Assistenz übernahm 2009 Sebastian Bras die Gastronomie seines Vaters Michel Bras. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 08. August 2012
 In diesem Jahr darf Europas erstes Grill- und Barbecue Magazin Fire&Food bereits auf sein 10-jähriges Jubiläum zurückblicken. Der einstige Geheimtipp unter Grill-Liebhabern erscheint mittlerweile vier Mal pro Jahr. Seit dem 27. Juli liegt nun auch die aktuelle Ausgabe im Handel aus und präsentiert wieder interessante Themen rund um die Grillwelt. Mit dabei ist auch Michael Hoffmann, der amtierende Deutsche Grill- und Barbecue-König. Er präsentiert eins seiner Meister-Rezepte. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 06. August 2012
 Schon jetzt gehört der Kugelgrill von Rösle zu den großen Gewinnern von 2012. Nach der Auszeichnung mit dem Kücheninnovationspreis 2012 und dem Home and Trend Award folgte auch der begehrte Red Dot Design Award in der Kategorie “Produktdesign”. Damit zeichnete das Designzentrum Nordrhein-Westfalen den Rösle Kugelgrill für seine hohe Designqualität aus. Bereits seit 1955 zeichnet das Designzentrum international herausragendes Produktdesign mit seinem roten Punkt aus. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 04. Juli 2012
 Begebt Euch mit Weber auf eine kulinarische Weltreise und holt Euch die internationale Küche zu Euch nach Hause. Genau das will Weber seinen treuen Fans nun nämlich noch einfacher machen und bietet die passenden Zubehörprodukte direkt selbst in attraktiven Aktionspaketen an. Egal ob es die Asiatische Küche aus dem Wok, die Mittelmeer Pizza oder doch das karibische Seafood sein soll. Schon bald habt Ihr die kulinarische Welt zu Gast auf Eurem Weber Grill. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 28. Juni 2012
 Bereits zum fünften Mal findet am kommenden Sonntag in Odenthal die Bergisch BBQ Grillmeisterschaft statt. Von 10.00-18.00 Uhr kämpfen am 1. Juli dann nicht nur die Grillteams um den begehrten Titel des Grillmeisters, sondern auch den Besuchern wird mit Live-Musik, einem Bauernmarkt, einer Oldtimeshow und einem bunten Programm für Jung und Alt eine umfangreiche Unterhaltung geboten. Auch wir sind mit einem Stand auf diesem Event vertreten. Also, nichts wie auf nach Odenthal! 
Der Weg zum Titel führt bei der fünften Ausgabe der Bergischen BBQ Grillmeisterschaft für alle Teams über insgesamt drei Gänge. Wer die interessanteste Bratwurstkreation der Region, die besten Gerichten rund ums Schwein und die heißesten Nachspeisen der Grillphantasie liefert, hat dieses Jahr gute Chancen auf den begehrten Titel. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 06. Juni 2012
 Hinter den BBQ Rubs von Don Marco steckt vor allem der Grillweltmeister und BBQ-Profi Marco Greulich. Nach vielen Jahren als internationaler Grill-Wettkämpfer und Caterer setzte sich in ihm das Verlangen durch, endlich auch auf Gewürzmischungen zurückzugreifen, die der Markt noch nicht bereithält. Somit waren Don Marco’s BBQ Rubs geboren. Dabei haben alle Gewürze von Don Marco eines gemeinsam: Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel, Rieselhilfen und Streckmittel sucht man vergeblich. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 23. Mai 2012
 Es ist soweit! Unser neues Grillheft ist nun endlich da! Auf 84 Seiten präsentieren wir dieses Jahr erstmals Grill-Neuheiten, Trends und Informationen in einem eigenen Grill-Magazin. Unter dem Namen “GRILL IT – Das Magazin für den Grillfreund” findet Ihr alles zu den aktuellen Produkten und Neuheiten unserer Marken Weber, Outdoorchef, Napoleon, Thüros, Barbecook, Landmann, Big Green Egg und Joe’s Barbeque Smoker. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 04. Mai 2012
 Dieses Wochenende ist es wieder soweit und der diesjährige Grill-BBQ-König wird in Schwäbisch Hall gekürt. Zusammen mit Sponsoren lädt die German Barbecue Association zum Kräftemessen am Grill ein. Am 05. und 06. Mai 2012 wird sich dann der Haalplatz in der historischen Altstadt von Schwäbisch Hall zum Austragungsort der diesjährigen Deutschen Grillmeisterschaft in Rauch und Fleischgeruch verwandeln. Ganzen Beitrag lesen
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