veröffentlicht am 27. Dezember 2011
 Wisst Ihr schon wie und wo Ihr in das neue Jahr feiert? Wenn Ihr vielleicht sogar Gastgeber einer Silvesterparty seid, müsst Ihr Euch Gedanken über das leibliche Wohl Eurer Gäste machen. Da bei einer Party viele Menschen mit unterschiedlichen Geschmäckern und Meinungen zusammenkommen, ist es für den Gastgeber schwer jeden zufrieden zu stellen. Ein Buffet mit vielen verschiedenen Leckereien vom Grill bietet große Abwechslung. Am besten wählt Ihr Gerichte, die schnell von der Hand bzw. vom Grill gehen und auch noch nach dem Abkühlen gut schmecken. So können Eure Gäste den ganzen Abend nach Lust und Laune schlemmen.
Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 23. November 2011
 Wintergrillen liegt absolut im Trend! Wir empfehlen Euch sich auch von Minustemperaturen nicht abhalten zu lassen und einfach mal den Grill im Winter anzufeuern. Gerade zusammen mit Freunden wird Wintergrillen zu einem absoluten Erlebnis. Wer während der kälteren Jahreszeit trotzdem lieber auf das Grillen verzichten möchte, sollte sein Grillgerät aber nicht einfach dem Wetter aussetzen. Es ist ganz einfach seinen Grill winterfest zu machen. Sucht Euch einen geeigneten Stellplatz für den Winter und reinigt Euren Grill vor dem Einlagern gründlich. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 26. September 2011
 Viele Grillfans sind von ihrem Holzkohlemodell nicht abzubringen. Neueste Studien haben jedoch bewiesen, dass Holzkohlegrills neben der unvermeidlichen Geruchsbelästigung für die Umgebung auch gesundheitliche Risiken mit sich bringen können. Trotz des aktuellen Wissenstands über potenzielle Gefahren möchten nur wenige Griller wechseln. Bei einem Umstieg auf beispielsweise Gasgrills kann aber von einigen entscheidenden Vorteilen im Gebrauch profitiert werden. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 07. September 2011
 Wir freuen uns sehr Euch heute einen Gastautoren-Artikel präsentieren zu können. Aileen Hokari vom AllYouCanGrill-Blog hat uns eine kleine Steakkunde zukommen lassen. Vielen Dank dafür! Solltet auch Ihr am Ende des Artikels Lust bekommen haben einen Gastautoren-Artikel zu verfassen, freuen wir uns über eure E-Mail. Bis dahin viel Spaß mit der kleinen Steakkunde. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 02. August 2011
 Der Sommer will nicht so richtig Einzug halten, trotzdem werden wir an allen Ecken mit schönen Grill-Reklamen zum Grillen animiert. Das weckt natürlich Begehrlichkeiten. Dass eine gelungene Grill-Party auch bei schlechtem Wetter ein Erfolg sein kann, wollen wir Euch heute zeigen. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 14. Juli 2011
 Eine Grill-Party ist etwas, worauf man sich schon wochenlang freut. Damit Eure Party nicht zu einem Reinfall wird und Ihr Eure Gäste nicht enttäuscht, haben wir einige Tipps zusammengetragen. Beherzigt Ihr diese wird Eure Party mit absoluter Sicherheit zu einem tollen Fest und Ihr seid auch in Zukunft gern gesehener Gastgeber. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 11. Mai 2011
 Die Grillsaison ist bereits in vollem Gange. Für viele BBQ-Fans ein willkommener Anlass den alten Grill gegen ein zeitgemäßes Allround-Gerät auszutauschen, mit dem auch im Freien gekocht werden kann. Der Markt boomt – derzeit sind Kugelgrills klar im Trend. Doch auch hier ist die Auswahl enorm. Die Palette reicht vom praktischen Einsteigermodell bis hin zur technisch ausgefeilten Outdoorküche mit vielen Extras. Wir geben Euch einige Tipps, damit Ihr den passenden Grill findet. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 22. Dezember 2010
 Grillen macht nicht nur im Sommer Spaß, sondern ist auch im Winter ein echtes Erlebnis. Für viele Grillfans beginnt mit den kalten Tagen die zweite BBQ-Saison. Probiert es am besten selber aus und ladet Eure Freunde zu einer Winter-Grill-Party ein. Für ein gelungenes Event spielt aber nicht nur ein schönes Ambiente und die richtige Ausrüstung eine Rolle. Ob Holzkohle- oder Gasgrill – bei kalten Temperaturen ist auf jeden Fall ein Grill mit Deckel vorteilhaft. Das Grillgut wird so vor Kälte geschützt und die Hitze bleibt im Grill gespeichert. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 01. Dezember 2010
 © Lava Vakuumverpackung Grillen ist auch im Winter ein Vergnügen. Aber das reichlich eingekauft Grillgut oder die eigens hergestellte Marinade oder Grillsauce ist nicht immer gleich an einem Tag aufgebraucht. Daher haben wir heute einen Tipp für Euch, wie Ihr die Haltbarkeit von Grillgut, Marinaden oder Saucen verlängern könnt:
Perfekte Qualität dank Vakuumverpackung. Verlängert die Haltbarkeit von Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse oder Obst um das 5- bis 10-fache mit einem Lava Vakuumiergerät. Rindfleisch professionell vakuumiert bis zu 6 Wochen in der Kühlung reifen lassen. Grillsaucen oder Gewürze in Gläsern unter Vakuum wiederverschließen, Fleisch oder Fisch einfach und schnell unter Vakuum marinieren und damit die Einwirkzeit halbieren.
veröffentlicht am 30. Juli 2010
 Die Bestellung eines Steaks im Restaurant ist meistens relativ einfach. Der Kellner fragt, ob man sein Fleisch blutig, medium oder durchgebraten wünscht und in der Regel erhält man sein Steak auch so. Schwieriger wird es in der Hobbyküche, wenn ihr euch selber an die Zubereitung eines Steaks macht. Denn dann lautet oftmals die erste Frage: “Woher weiß ich, wann mein Fleisch so weit ist, wie ich es haben möchte?” Ganzen Beitrag lesen
|
|
Wisst Ihr schon wie und wo Ihr in das neue Jahr feiert? Wenn Ihr vielleicht sogar Gastgeber einer Silvesterparty seid, müsst Ihr Euch Gedanken über das leibliche Wohl Eurer Gäste machen. Da bei einer Party viele Menschen mit unterschiedlichen Geschmäckern und Meinungen zusammenkommen, ist es für den Gastgeber schwer jeden zufrieden zu stellen. Ein Buffet mit vielen verschiedenen Leckereien vom Grill bietet große Abwechslung. Am besten wählt Ihr Gerichte, die schnell von der Hand bzw. vom Grill gehen und auch noch nach dem Abkühlen gut schmecken. So können Eure Gäste den ganzen Abend nach Lust und Laune schlemmen.
