veröffentlicht am 09. Dezember 2011
 Semmelknödel sind in Deutschland eine beliebte Beilage zu diversen, konventionell in der Küche zubereiteten Gerichten. Doch auch auf dem Grill gibt der Deutsche Klassiker in leicht abgewandelter Form eine gute und vor allem schmackhafte Figur ab. Mit einigen simplen Zutaten, die Ihr bestimmt alle zu Hause habt, lässt sich ein ausgefallenes und leckeres Gericht vom Grill zaubern. Doch lest am besten selbst… Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 18. November 2011
 Champignons sind die bekanntesten und beliebtesten Speisepilze und werden hierzulande auch Egerlinge oder Angerlinge genannt. Frische Champignons sind sehr aromatisch und können in der Küche bzw. beim Grillen flexibel eingesetzt werden. Gerne wird der Pilz bereits roh zu einem Salat gegessen, aber auch gekocht schmecken Champignons hervorragend zu diversen Gerichten. Wir empfehlen Euch extra große Champignons zu besorgen und diese mit einer leckeren Füllung zu versehen. Wie Ihr den Speisepilz beispielsweise füllen könntet, zeigen wir Euch im folgenden Rezept. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 28. Oktober 2011
 Wraps sind kleine Fladenbrote, die mit einer beliebigen Füllung zu Rollen verarbeitet werden können. Ihren Ursprung haben sie in der texanischen bzw. mexikanischen Küche, weshalb sie häufig für Tortillas verwendet werden. Dank ihrer einfachen und doch sehr vielseitigen Zubereitung und Verwendungsmöglichkeiten eignen sie sich perfekt als kleine Vorspeise vom Grill. Nachdem wir Euch vor einiger Zeit bereits ein Schinken-Ananas-Wrap Rezept vorgeschlagen haben, legen wir heute ein Zucchini-Wrap-Rezept nach. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 11. März 2011
 Ein guter Grill-Abend beginnt stets auch mit einer guten Vorspeise. Ist das Eis erst einmal gebrochen und die Freunde überzeugt, grillt es sich danach deutlich entspannter. Mit unseren Mini Quesadillas für 8 Personen zaubert Ihr eine schnelle Vorspeise, die einen gemütlichen Grillabend mit Sicherheit erfolgreich beginnen lassen. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 18. Februar 2011
 Zum langsam immer näherrückenden Frühlingsbeginn haben wir Euch heute ein leichtes und erfrischendes Frühlingsrezept herausgesucht. Frische Champignons mit Paprika und Käse bieten sich nicht nur für einen lauen Sommerabend an, sondern sind auch eine leckere Vorspeise vom Grill. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 17. Dezember 2010
 Mit unseren gemischten Fleischspießen bringt Ihr klassisches brasilianisches Churrascaria-Flair auf Euren Grill. In wenigen Minuten zaubert Ihr leckere Fleischspieße für jeden Grill-Fan, eine feurige Marinade und leckere Beilagen in Form von Fladenbrot.
Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 12. November 2010
 Für alle Liebhaber von gebratenen Kartoffeln haben wir heute ein nettes Rezept. Bei den inzwischen weitläufig bekannten Potato Wedges handelt es sich nämlich um eine Pommes-ähnliche Zubereitung von Kartoffeln. Diese werden zwar ebenfalls in Streifen geschnitten, behalten aber mehr von ihrer ursprünglich runden Form und bieten somit ein etwas anderes Geschmackserlebnis. Mit dem passenden Dip bieten sie außerdem eine schmackhafte Fleischbeilage. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 26. September 2010
 Mit unserem aktuellen Rezept der Woche hohlt Ihr euch die Tropen auf den Grill. Diese Schinken-Ananas-Warps eigenen sich ausgezeichnet als kleine Vorspeise zum saftigen Fleisch und bieten eine leicht exotische Note. Probiert es doch einfach selbst. Wir freuen uns auf Euer Feedback und vielleicht ein, zwei Fotos eurer gedeckten Tische. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 31. August 2010
 Langsam neigt sich der Sommer schon wieder dem Ende entgegen. Das sollte aber nicht heißen, dass bald auch der Grill wieder still steht. Immer wieder neue Rezept-Ideen wollen ausprobiert und gekostet werden. Dazu zählen natürlich auch Salate, Gemüse, Brot, Saucen oder Aufstriche, die dem Grillgut einen schönen Rahmen geben und zu einem gemütlichen Grill-Ereignis beitragen. Heute stellen wir euch ein Rezept für selbstgemachte Kräuterbutter vor, welches wir kürzlich selber probiert und für sehr gut befunden haben. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 16. August 2010
 Auch Schalenweichtiere, zu denen die Muscheln zählen, können wunderbar auf dem Grill zubereitet werden. Damit der nussige und leicht süßliche Geschmack der Jakobsmuscheln auch hervorragend zur Geltung kommt und das Grillen nicht zum Desaster wird, solltet ihr zwei wichtige Dinge beachten. Lasst die Muscheln beim Grillen nicht aus den Augen, da sie leicht zerkochen. Zudem empfehlen wir den Gebrauch einer Zedernholzplatte, da die Muscheln schnell durch den Grillrost fallen können. Ganzen Beitrag lesen
|
|
