veröffentlicht am 12. April 2013
 Es muss ja nicht immer Fleisch sein, haben wir uns gedacht und präsentieren Euch heute ein rein vegetarisches Grill-Rezept. Auch ohne Fleisch könnt Ihr ein leckeres Essen vom Grill zaubern. Bei Ratatouille am Spieß spielt dabei vor allem ein bunter Mix an verschiedenen Gemüsesorten eine große Rolle. Mit allem zusammen erhalten Ihr mit geringem Vorbereitungsaufwand und schneller Grillzeit in kurzer Zeit ein tolles – und ausnahmsweise fleischloses – Gericht vom Grill für vier Personen. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 18. Januar 2013
 Es muss ja nicht immer Fleisch sein, liebe Blog-Leser! Oder vielleicht besser anders gesagt: Es muss ja nicht nur Fleisch sein. Mit einem bunten Gemüse-Mix könnt Ihr für etwas Abwechslung auf dem Grillteller sorgen. Neben verschiedenen Fleischsorten runden etwas Brot, Dips, Saucen und eben Gemüse eine Grillparty wunderbar ab. Unser heutiges Grill-Rezept der Woche könnt Ihr vor Eurem kommenden Barbecue-Event auch wunderbar vorbereiten. Alles was Ihr dazu neben den Zutaten benötigt, ist eine Grillform. Bereits vorbereitet, braucht Ihr diese beim Grillen dann nur noch mit auf den Grillrost geben. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 16. November 2012
 Nach einer kleinen Pause präsentieren wir Euch heute endlich wieder ein Grill-Rezept. Dieses Mal haben wir Euch ein rezept herausgesucht, das wunderbar in die Jahreszeit passt. Und die Hauptzutaten dafür müsstest Ihr noch nicht einmal einkaufen, sondern findet Ihr auch in heimischen Wäldern. Um das Waldpilzrisotto aber optimal zuzubereiten, benötigt Ihr etwas Zubehör für Euren Grill. Am besten verwendet Ihr einen Wok oder alternativ eine andere für den Grill geeignete Schale. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 28. September 2012
 Mittlerweile wissen wir ja, dass es fast nichts gibt, was man nicht auch auf dem Grill zubereiten kann. Mit gegriller Gazpacho haben wir heute auch mal wieder ein Rezept für Euch aus der Kategorie “eher ungewöhnlich auf dem Grill zuzubereiten”. Doch mit Hilfe einer Grillform gelingt auch die spanische Suppe aus püriertem Gemüse, die traditionell kalt serviert wird. Ursprünglich stammt Gazpacho aus Andalusien und ist heute weit über die Grenzen Spaniens hinaus bekannt. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 03. August 2012
 Für das Grill-Rezept der Woche haben wir uns etwas Verstärkung geholt. Niemand Geringeres als Grill-Profi Johann Lafer sagt Euch heute, wie man die beliebte Spezialität aus dem Elsass auch auf dem Grill zubereiten kann. Alles, was Ihr dafür braucht, findet Ihr in diesem Blogpost. Optional kann Euch ein Pizzastein für den Grill die Arbeit etwas erleichtern. Viel Spaß beim Ausprobieren. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 22. Juni 2012
 Heute Abend treffen “Jogi’s Jungs” im zweiten Viertelfinale der Fußball-Europameisterschaft auf die Nationalelf Griechenlands. Die Vorfreude der Fans ist riesig. Damit auch bei Euch zu Hause die kulinarische Stimmung stimmt, können wir Euch dieses klassische Fetakäse-Rezept vom Grill wärmstens empfehlen. Auch vom Grill schmeckt der griechische Schafskäse super und lässt sich wunderbar vorbereiten. Alles was Ihr dazu braucht, findet Ihr hier: Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 13. April 2012
 Es ist wieder Spargelzeit! Der Spargel gilt als einer der beliebtesten Gemüsesorten. Im Jahr 2011 wurden in Deutschland rund 103.500 Tonnen Spargel geernet. Aufgrund seiner vielen verschiedenen Kulturformen findet er allerdings auch auf Balkonen und in Räumen als Zierpflanze seinen Platz. Wir zeigen Euch heute allerdings, wie Ihr den empfindsamen Gemüsespargel in Kombination mit Auberginen zu einer gelungenen Lasagne vom Grill verarbeitet, damit auch Eure Besucher vom einmaligen Geschmacks des Gemüsespargels überzeugt werden. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 16. März 2012
 Der Frühling hält diese Woche endlich Einzug und diejenigen unter Euch, die nicht ohnehin das ganze Jahr durchgrillen, wollen doch sicher am Wochenende die Grillsaison eröffnen. Passend zu den wärmer werdenden Temperaturen haben wir Euch für den Beginn ein leichtes Frühlings-Rezept in Form von Wok-Gemüse für vier Personen zusammengestellt. Natürlich heißt das nicht, dass Ihr gänzlich auf Fleisch verzichten solltet. Aber dieses Gemüse bildet einen schönen und bunten Rahmen für den Rest auf Eurem Grillrost. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 10. Februar 2012
 Viele denken beim Grillen in erster Linie an Fleischgerichte. Das muss aber nicht immer so sein. Mit etwas Vorbereitung lassen sich auch wunderbar schmackhafte vegetarische Gerichte auf dem Grill zubereiten. So zum Beispiel auch mit Mozzarella gefüllte Paprika. Probiert es doch einmal selbst. Es wird mit Sicherheit nicht nur den Vegetariern in Eurem Freundeskreis schmecken. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 30. Dezember 2011
 Heute gibt es mit Chakalaka das letzte Grill-Rezept der Woche für dieses Jahr. Wer bei dem exotischen Rezeptnamen an etwas frisches und gesundes denkt, liegt richtig. Chakalaka ist südafrikanische Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, eignet sich aber auch wunderbar als Vorspeise. Was die verschiedenen Variationen der ansonsten sehr ähnlichen Chakalaka-Rezepte voneinander unterscheidet, ist ihre Schärfe. Von mild bis feurig ist alles vertreten. Probiert am besten selbst und würzt je nach Geschmack nach.
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