veröffentlicht am 14. Oktober 2011
 Es muss nicht immer klassisch sein – auch vom Grill kann man ein leckeres Steak á la Strindberg zaubern und dabei soger auf Zutaten wie Zwiebeln verzichten. Aber Senf darf natürlich nicht fehlen, ebenso wie hochgeschnittene Rumpsteaks. Das aus dem flachen Roastbeef oder der Hüfte geschnittene Rindersteak erkennt Ihr grundsätzlich am festen Fettrand an der Längsseite des Fleisches und sollte natürlich richtig frisch sein. Zusammen mit einer Senf-Meerrettich-Petersilien-Marinade erwartet Euch ein fantastischer Grillgenuss. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 01. Juli 2011
 Bei diesen besonders heißen Temperaturen möchte jeder Grill-Meister so wenig Zeit wie möglich am Grill verbringen. Um Euren Gästen trotzdem ein gutes Buffet zu bieten, haben wir heute noch einmal einen Klassiker rausgesucht. “Simple Steak” lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten und ist trotzdem ein gern gesehener Tellergast bei Grill-Fans und Familie. Außerdem ist es mit jeglichen Beilagen kombinierbar. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 15. April 2011
 Für den Grillstart ins Wochenende haben wir uns dieses schlichte Steak-Sandwich-Rezept ausgesucht. Schlicht und einfach muss aber nicht langweilig und einfallslos bedeuten. Gerade die einfachen Rezepte erfreuen sich einer grenzenlosen Beliebtheit bei den Grillbesuchern. Schließlich bleibt so auch mehr Zeit für Gespräche und das verdiente Feierabend-Bier. Wir wünschen Euch viel Spaß damit und ein ereignisreiches Grill-Wochenende! Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 04. März 2011
 Die eindeutige Botschaft ist bei uns angekommen! Hasan fodert auf unserer Facebook-Fanseite Fleisch. Dieser Aufforderungen wollen wir natürlich nachkommen und präsentieren Euch heute ein Rumpsteak-Rezept.Vielen Grill-Fans würde ein leckeres Stück Rindfleisch und etwas Kräuterbutter oder Gewürze wahrscheinlich schon ausreichen. Wir zeigen Euch trotzdem, wie man das Ganze mit Tortillas und etwas Grünem noch schön anrichten kann. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 22. Januar 2011
 Für viele Grill-Freunde gibt es nichts Schöneres als einfach ein saftiges Stück Fleisch. Deshalb präsentieren wir Euch heute mal schlicht und einfach ein Rezept zu Rindfleisch-Steaks mit Kräuterbutter. Gut, ein bisschen Garnitur empfehlen wir Euch noch dazu, damit es noch etwas schöner und bunter auf dem Teller wirkt. Aber das gute Stück Rindfleisch steht dabei natürlich im Mittelpunkt. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 27. Juli 2010
 Als junge Variante des Rindfleisches ist das Kalbfleisch in der Regel zarter und heller und stellt eine leckere Alternative zum Rindfleisch dar. Es ist das Fleisch von wenige Wochen bis Monate alten Rindern bzw. Kälbern. Kalbfleisch sollte schonend gegart werden, damit das fettarme Fleisch nicht austrocknet. Das folgende Rezepte bieten Ihnen gerade zur warmen Jahreszeit eine gute Fleischalternative auf dem Grill. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 14. Juli 2010
 Wer seinen Grill-Gästen ein besonderes und qualitativ hochwertiges Geschmacks-Erlebnis bieten möchte, liegt mit Bisonfleisch ganz weit vorne. Das Wildfleisch erzeugt auch ohne Fett einen intensiven und würzigen Geschmack und besticht durch seine reichhaltigen Inhaltstoffe Eisen, Zink, Kupfer und Selen. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 25. Juni 2010
 Machen Sie doch passend zur Fußball-Weltmeisterschaft einfach mal eine Grill-Party auf südafrikanisch. Hier lieben die Menschen nicht nur Fußball und Fan-Feste, sondern ganz besonders das Grillen, das in Südafrika “Braai” genannt wird. Und Männer (und natürlich auch Frauen) aufgepasst: Eine typische Grill-Veranstaltung findet unter freiem Himmel mit vielen anderen Menschen statt. Es werden vor allem Unmengen von Fleisch gegrillt und es fließt eine Menge Bier. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 31. Mai 2010
 Zu diesem Rezept bietet sich optimal die Weber Original Grill Sauce Good Old BBQ an. Die leicht süßliche, würzige Sauce mit dem einzigartigen Aroma des Hickory-Rauches und feinstem Honig ist ein Muss für jedes Barbecue! Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 29. März 2010
 Das Skirt Steak, das in Argentinien auch “Entrania” genannt wird, ist ein sehr schönes, aber auch etwas gewöhnungsbedürftiges Fleisch. Hierzulande wird das Skirt Steak auch als Saumfleisch bezeichnet und gehört zum Muskelfleisch. Ganzen Beitrag lesen
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