Grill-Rezept der Woche: Hähnchen-Gemüse-Quesadillas mit Guacamole

Vor gar nicht allzu langer Zeit, haben wir Euch in unserem Blog schon einmal Quesadillas vom Hähnchen vorgestellt. Bei der mexikanischen Spezialität werden sogenannte Tortillas aus Weizenmehl genommen und mit einer leckeren Füllung versehen. Wir haben Euch dafür ein Rezept mit einer Mischung aus Hähnchenfleisch und Gemüse herausgesucht. Passend dazu gibt es den mexikanischen Avocado-Dip Guacamole. Ob als Vorspeise, Hauptgericht oder einfach zwischendurch – mit den Hähnchen-Gemüse-Quesadillas stellt Ihr Eure Grillgäste ganz sicher zufrieden. Ganzen Beitrag lesen

Weihnachts-Grill-Rezept: Ente mit Kartoffelpüree und Rotkohl

Alle Jahre wieder… Sätze mit diesem Anfang hört Ihr sicher vor allem zu Weihnachten immer wieder. Manch einer hört dies vielleicht nicht gerne, aber wir finden: Das ist gut so! Denn gewisse Traditionen sollten bewahrt werden. Dazu gehört auch das Weihnachtsessen, welches in vielen Familien bereits ein lange Geschichte hat und zum Weihnachtsfest immer wieder kehrt. Ein traditionelles Weihnachtsgericht ist aber auch etwas, auf das man sich bereits lange im Vorfeld freuen kann. Aber vielleicht sucht Ihr noch nach dem passenden Weihnachts-Rezept und möchtet dieses auf Eurem Grill zubereiten? Daher stellen wir Euch heute nochmal das Winter-Grill-Rezept von unserem BBQ-Experten Don Caruso vor: Ente mit Kartoffelpüree und Rotkohl. Ganzen Beitrag lesen

Grill-Rezept der Woche: Gespickte Maishähnchenbrust

gespickte MaishähnchenbrustWir haben Freitag und es ist wieder Zeit für unser wöchentliches Grill-Rezept. Da heute auf dem EM-Spielplan keine Begegnung ansteht und wir uns noch alle etwas über das Aus unseres Nationalteams ärgern, gibt es heute zur Abwechslung ein umfangreicheres Rezept von Johann Lafer. Die Zutaten sind für zwei Personen gedacht. So kommt Ihr beim Nachgrillen auf andere Gedanken und dürft das Essen in vollen Zügen mit Eurem Partner genießen. Ganzen Beitrag lesen

Grill-Rezept der Woche: Beer-Can-Chicken

Beer-Can-Chicken gehört zu den Evergreens der Grill-Rezepte und kommt immer gut an. Wir hatten Euch in diesem Blog bereits vor einiger Zeit ein Beer-Can-Chicken-Rezept vorgestellt. Heute präsentieren wir Euch ein weiteres und etwas anderes Rezept in dieser Richtung. Eine große Arbeitserleichterung bieten hier Geflügelhalter für den Grill. Ganzen Beitrag lesen

Grill-Rezept der Woche: Involtini Di Pollo

Basilikum-Hähnchen mit Steinpilz-RisottoBei Involtini Di Pollo handelt es sich um ein italienisches Hähnchenbrust-Rezept, welches unter anderem mit frischem schwarzen Pfeffer, hochwertiger Tomatensauce, Knoblauchgranulat und dem italienischen Hartkäse Provolone verfeinert wird. Genau das Richtige also für Grill-Fans der südländisch-mediteranen Küche. Unser Tipp für Euch: unbedingt mit frisch gemahlenem Pfeffer arbeiten! Ganzen Beitrag lesen

Grill-Rezept der Woche: Hähnchentapas

Die kleinen Tapas-Häppchen eigenen sich perfekt für die größeren Gartenpartys. Sie sind leicht zuzubereiten und nebenher zu verzehren. Der Klassiker aus dem südeuropäischen Raum lässt sich ausgesprochen gut auf dem Grill vorbereiten. Dank seiner Vielfalt eignet sich von Bier bis Wein alles als passendes Getränk. Darum zeigen wir Euch heute, wie ihr Hähnchentapas zubereiten könnt. Schließlich gilt Hähnchenfleisch als besonders zart. Ganzen Beitrag lesen