veröffentlicht am 30. Mai 2012
 Kürzlich fand der erste Basic Grillkurs unter Leitung unseres BBQ-Experten Don Caruso in unserer Gartenmöbel- und Grill-Ausstellung GIARDINO statt. Bei herrlichem Wetter konnten die Teilnahme Einblicke in die wichtigsten Grundlagen des erfolgreichen Grillen erlangen. Im ausgebuchten Grillkurs durften Fragen gestellt, dem BBQ-Experten über die Schulter geguckt und natürlich selbst gegrillt werden. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 25. Mai 2012
 Eigentlich heißt Antipasti nichts anderes als Vorspeise auf Italienisch. In italienischen Restaurants wird die Antipasti meist in Vitrinen ausgelegt, aus denen der Gast sich nach eigenem Geschmack eine Auswahl zusammenstellen kann. Doch auch vom Grill funktioniert die klassische italienische Vorspeise bestehend aus Paprikas, Zwiebeln, Minze, Rosmarin, Zucchinis und mehr. Probiert es aus! Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 23. Mai 2012
 Es ist soweit! Unser neues Grillheft ist nun endlich da! Auf 84 Seiten präsentieren wir dieses Jahr erstmals Grill-Neuheiten, Trends und Informationen in einem eigenen Grill-Magazin. Unter dem Namen “GRILL IT – Das Magazin für den Grillfreund” findet Ihr alles zu den aktuellen Produkten und Neuheiten unserer Marken Weber, Outdoorchef, Napoleon, Thüros, Barbecook, Landmann, Big Green Egg und Joe’s Barbeque Smoker. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 18. Mai 2012
 Heute präsentieren wir Euch typisch amerikanisches Grillgut gepaart mit ein wenig asiatischem Einfluss. Denn Szechuan ist eine Küche aus dem Westen Chinas. In der Szechuan-Küche wird viel mit schwarzem Pfeffer, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen gearbeitet. Diese kommen natürlich auch diesem Spareribs-Rezept zum Tragen. Wenn Ihr bei Euren Grillgästen mal für etwas Abwechslung sorgen möchtet und gerne verschiedene Gewürze einsetzt, dann kommt dieses Rezept sicher gut an. Probiert es aus! Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 16. Mai 2012
 Nachdem Ihr in den letzten beiden Wochen mit Don Caruso zum Tony Stone BBQ “fahren” durftet, geht es diese Woche schon direkt weiter nach Bukarest. Dort fand nun schon zum dritten Mal die Grill Champions Tour statt. Natürlich konnte es sich Don Caruso auch dieses Mal nicht nehmen lassen vor Ort dabei zu sein. Somit dürft Ihr heute seinen Reisebericht von der Grill Champions Tour 2012 lesen. Wäre so ein Event eigentlich auch was für Euch oder könnt Ihr Euch nicht vorstellen zum Grillen so weit zu reisen? Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 11. Mai 2012
 Beim Foccachia handelt es sich um eine Art Fladenbrot, das als Vorläufer der Pizza gilt. Seine Ursprünge gehen bis ins Altertum zurück, selbst die Römer sollen bereits eine Art Foccachia gegessen haben. Inzwischen gibt es viele verschiedene Rezepte und Zubereitungsmethoden für Foccachia, die das Brot zu einer gelungenen Beilage, aber auch einer ansprechenden Zwischenmahlzeit machen. Wir haben Euch eine Variante mit Olivenöl, Hefewürfel, Zucker, Salz und Rosamrin zusammengestellt. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 08. Mai 2012
 Letzte Woche ging es los mit dem ersten Teil des Erfahrungsberichtes von unserem BBQ-Experten. Er reiste mit seinem Team in die Niederlande, um an der internationalen Tony Stone BBQ Meisterschaft teilzunehmen. Namensgeber Tony Stone gehörte zu einem der größten Namen in der BBQ-Szene. Sein Einfluss wird noch heute auf dem Event gefeiert. Diese Woche kommt nun der versprochene zweite Teil über das traditionsträchtige Grillevent. Diesmal erfahrt Ihr, wie eine Niederländische Meisterschaft sich anfühlt und was Don Caruso über die gute Gesamtplatzierung denkt. Mit dem Pulled-Pork Gericht konnte sein Team sogar eine noch bessere Platzierung erziehlen. Aber lest selbst… Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 04. Mai 2012
 Eigentlich ist Salsa nur das spanische Wort für Sauce. Im Allgemeinen verbinden wir mit der Salsa aber eine ganz bestimmte Art von Sauce bzw. Gericht. Die klassische spanische Salsa wird meist mit Tomaten, Chili, Peperoni, Zwiebeln und mehr zubereitet. Perfekt zu Lachs passt allerdings auch eine leicht abgewandelte Salsa mit Nektarinen, die sich dank des erfrischend leichten Geschmacks sehr gut für besonders warme Grilltage eignet. Probiert es doch selbst, so gehts: Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 04. Mai 2012
 Dieses Wochenende ist es wieder soweit und der diesjährige Grill-BBQ-König wird in Schwäbisch Hall gekürt. Zusammen mit Sponsoren lädt die German Barbecue Association zum Kräftemessen am Grill ein. Am 05. und 06. Mai 2012 wird sich dann der Haalplatz in der historischen Altstadt von Schwäbisch Hall zum Austragungsort der diesjährigen Deutschen Grillmeisterschaft in Rauch und Fleischgeruch verwandeln. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 02. Mai 2012
 Ihr kennt ihn inzwischen, unseren BBQ-Experten Don Caruso. Zuletzt war er unterwegs auf der niederländischen Grillmeisterschaft (auch Tony Stone BBQ genannt) und hat für Euch auch von dort seine Erlebnisse geschildert. Darum möchten wir auch gar nicht länger zögern und präsentieren Euch heute seinen ersten von zwei Reiseberichten. Wie immer illustriert mit Bildern aus erster Hand. Viel Spaß! Ganzen Beitrag lesen
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Kürzlich fand der erste Basic Grillkurs unter Leitung unseres BBQ-Experten Don Caruso in unserer Gartenmöbel- und Grill-Ausstellung GIARDINO statt. Bei herrlichem Wetter konnten die Teilnahme Einblicke in die wichtigsten Grundlagen des erfolgreichen Grillen erlangen. Im ausgebuchten Grillkurs durften Fragen gestellt, dem BBQ-Experten über die Schulter geguckt und natürlich selbst gegrillt werden. Ganzen Beitrag lesen
