Ihr möchtet kurzfristig, schnell und einfach für eine individuelle Würze an Eurem Essen sorgen? Kein Problem! Mit unserer heutigen Marinade zaubert Ihr sowohl für Fleisch als auch für Lamm und Geflügel eine erfrischende Gewürzmischung. Dank der kurzen Zubereitungszeit eignet sie sich auch perfekt für gestresste Gastgeber kurz vor dem Silvestermahl. Ganzen Beitrag lesen
Wen es schon immer interessiert hat, wie die hochwertigen Weber Gasgrills gefertigt werden, der kann sich nun die “Weber Grills – Gas Factory Tour” auf YouTube anschauen. In knapp sieben Minuten gibt das Video einen detaillierten Einblick in die Produktionsabläufe bei Weber Stephen. Damit Ihr nicht lange suchen müsst, haben wir Euch das Video schon einmal rausgesucht.
Gerade an den Weihnachts-Feiertagen kommt bei vielen Leuten traditionell Gans oder Ente auf den gedeckten Tisch. Allen, denen dies zu üppig oder fettig ist, die aber nicht auf leckeres Geflügel-Fleisch zu Weihnachten verzichten möchten, bieten wir mit unserem heutigen Rezept der Woche eine leckere Alternative an. Zudem ist das Hähnchen schnell gemacht. Wenn die Vorbereitungen getroffen sind, dauert die Zubereitung nicht länger als eine Stunde. Ganzen Beitrag lesen
Grillen macht nicht nur im Sommer Spaß, sondern ist auch im Winter ein echtes Erlebnis. Für viele Grillfans beginnt mit den kalten Tagen die zweite BBQ-Saison. Probiert es am besten selber aus und ladet Eure Freunde zu einer Winter-Grill-Party ein. Für ein gelungenes Event spielt aber nicht nur ein schönes Ambiente und die richtige Ausrüstung eine Rolle. Ob Holzkohle- oder Gasgrill – bei kalten Temperaturen ist auf jeden Fall ein Grill mit Deckel vorteilhaft. Das Grillgut wird so vor Kälte geschützt und die Hitze bleibt im Grill gespeichert. Ganzen Beitrag lesen
Im letzten Teil seines Reiseberichts gibt uns unser BBQ-Experte noch einmal Einblick in die amerikanische Clublandschaft und ihre Fankultur. Einmal unterwegs in den USA, nutzen Caruso und sein Team die Gelegenheit neben dem BBQ-Event noch weitere Eindrücke zu sammeln. Zum Abschluss der Reise gibt es heute auch noch ein kleines Video aus der Whisky-Bar. Ganzen Beitrag lesen
Mit unseren gemischten Fleischspießen bringt Ihr klassisches brasilianisches Churrascaria-Flair auf Euren Grill. In wenigen Minuten zaubert Ihr leckere Fleischspieße für jeden Grill-Fan, eine feurige Marinade und leckere Beilagen in Form von Fladenbrot.
Wer Kreativität beim Schenken beweisen und einen Grill-Fan glücklich machen möchte, sollte ein Weihnachtsgeschenk mit „Feuer“ wählen. Anstatt Pyjama oder Stricksocken stellt das passende BBQ-Zubehör oder eine individuelle Geschenk-Idee eine hervorragende Alternative unter dem Tannenbaum dar. Verschenkt beispielsweise eine bedruckte Grillschürze aus hochwertigem Polyester-Stoff. Ihr könnt bei Personello Fotogeschenke mit einem passenden Motiv die Schürze bedrucken lassen oder ein eigenes Foto hochladen. Ganzen Beitrag lesen
Wenn die Tage kürzer werden, die Städte mit bunten Lichterketten erstrahlen und die Landschaft von Schnee bedeckt wird, dann steigt auch wieder die Lust auf heißen Glühwein. Um das beliebte Winter-Getränke genießen zu können, müsst Ihr Euch aber nicht unbedingt durch überfüllte Weihnachtsmärkte kämpfen. Ein heißer Glühwein lässt sich auch problemlos zu Hause zubereiten. Und das kann man, beispielsweise mit einem Weber-Wok, auch einfach und schnell auf dem Grill anstellen. Ganzen Beitrag lesen
Im Grill-Rezept der Woche zeigen wir Euch, wie Ihr sowohl Ziegenkäse als auch Baguette auf Eurem Grill zubereiten könnt. Der Ziegenkäse in Weinblättern ist dabei sowohl leckerer Aufstrich als auch Saucen-Dipp für Eure Brotbeilage. Mit einer Zubereitungszeit von wenigen Minuten eignet sich dieses Rezept auch gut als kleine Vorspreise oder Salatersatz. Ganzen Beitrag lesen
Grillen ist auch im Winter ein Vergnügen. Aber das reichlich eingekauft Grillgut oder die eigens hergestellte Marinade oder Grillsauce ist nicht immer gleich an einem Tag aufgebraucht. Daher haben wir heute einen Tipp für Euch, wie Ihr die Haltbarkeit von Grillgut, Marinaden oder Saucen verlängern könnt:
Perfekte Qualität dank Vakuumverpackung. Verlängert die Haltbarkeit von Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse oder Obst um das 5- bis 10-fache mit einem Lava Vakuumiergerät. Rindfleisch professionell vakuumiert bis zu 6 Wochen in der Kühlung reifen lassen. Grillsaucen oder Gewürze in Gläsern unter Vakuum wiederverschließen, Fleisch oder Fisch einfach und schnell unter Vakuum marinieren und damit die Einwirkzeit halbieren.
Ihr möchtet kurzfristig, schnell und einfach für eine individuelle Würze an Eurem Essen sorgen? Kein Problem! Mit unserer heutigen Marinade zaubert Ihr sowohl für Fleisch als auch für Lamm und Geflügel eine erfrischende Gewürzmischung. Dank der kurzen Zubereitungszeit eignet sie sich auch perfekt für gestresste Gastgeber kurz vor dem Silvestermahl. Ganzen Beitrag lesen
