veröffentlicht am 31. Mai 2010
 Zu diesem Rezept bietet sich optimal die Weber Original Grill Sauce Good Old BBQ an. Die leicht süßliche, würzige Sauce mit dem einzigartigen Aroma des Hickory-Rauches und feinstem Honig ist ein Muss für jedes Barbecue! Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 28. Mai 2010
 Nach einer langen Feier und einer kurzen Nacht stand der entscheidende Wettkampftag bei der Deutschen Grillmeisterschaft 2010 in Gotha an. Unser BBQ-Experte Caruso war hier natürlich mittendrin. Im zweiten Teil seines Berichtes erfahrt ihr warum schlechtes Wetter erst einmal Vorteile bringt und Beilagen sogar Applaus auslösen können: Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 25. Mai 2010
Selbstverständlich war unser BBQ-Experte Caruso  auch bei der Deutschen Grillmeisterschaft 2010 in Gotha live vor Ort. Unter dem Motto “Mittendrin statt nur dabei” besuchte der Grill-Profi zahlreiche Teams an ihrem Stand und probierte diverse Köstlichkeiten vom Grillrost. Im ersten Teil seines Berichts erzählt aber Caruso, dass es zunächst ein böses Erwachen gab: Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 21. Mai 2010
 Zu diesem Rezept bietet sich optimal die Weber Original Grill Sauce Mom’s Special an. Die gelungene Verbindung von fein-würzigen Schalotten mit kräftigem, dunklem Kalbsjus ist nicht nur etwas für den feinen Gaumen. Besonderer Tipp: Die Sauce vor dem Servieren etwas erwärmen – so entfaltet sich der Geschmack der Schalotten und des Kalbsjus noch besser.
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veröffentlicht am 19. Mai 2010
 Etwas Außergewöhnliches schaffte das Grill-Team “South Side BBQ” bei der Deutschen Grillmeisterschaft in Gotha. Das Sextett aus Bayern und Baden-Württemberg gewann bei seiner ersten Teilnahme an diesen Wettkämpfen auf Anhieb den Titel bei den Amateuren und darf sich somit ab sofort “Deutscher Grillmeister 2010 der Amateure” nennen. Wir gratulieren “South Side BBQ” zu diesem tollen Erfolg! Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 17. Mai 2010
Das beste Grill-Team Deutschlands wurde gestern  Nachmittag in Gotha ermittelt. Teamchef Frank Hunke und sein Team “1. Grill- und Barbecueschule” aus Erfurt dürfen sich ab sofort “Deutscher Grillkönig 2010″ nennen. Die Lokalmatadoren aus Erfurt setzten sich gegen die starke Konkurrenz von 32 weiteren Teams durch und ließen die Vorjahressieger “TB&The BBQ-Scouts” um Team-Kapitän Thomas Brinkmann knapp hinter sich auf dem zweiten Rang. Die “Teufelsgriller” aus Bremen belegten den dritten Platz bei den Profis. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 15. Mai 2010
 Am morgigen Sonntag ist es wieder soweit: Die besten Grill-Profis der Welt kämpfen um den Titel “Deutscher Grillkönig 2010″. In der Altstadt von Gotha findet die Deutsche Grillmeisterschaft statt – und das unter besonderen Vorausssetzungen. Erstmals hat die German Barbecue Association e.V. (GBA) diesen Wettbewerb international ausgeschrieben. Mit dabei ist natürlich auch unser BBQ-Experte Caruso, der von diesem Ereignis hier berichten wird. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 14. Mai 2010
Lest heute den dritten und letzten Teil von der Reise unseres BBQ-Experten Caruso zum 5. Berlin-Barbeque-International. Ihr erfahrt was eine richtig gute BBQ-Sauce ausmacht, wie man sie nicht machen sollte und natürlich, wer bei dem beliebten Grill-Event ganz oben auf dem Treppchen landete: Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 13. Mai 2010
Wir bieten Euch zum Grillen natürlich auch Alternativen  zu den klassischen Grillguten wie Rindfleisch oder Schweinefleisch. Eine Möglichkeit die Gäste mit etwas Leckerem zu versorgen, ist das Geflügelfleisch. Von der klassischen Hähnchenbrust bis zu kleinen spanischen Hähnchenspießen bietet Geflügel einige Möglichkeiten zu schmackhaften Gerichten. Ganzen Beitrag lesen
veröffentlicht am 11. Mai 2010
 Heute könnt ihr Teil 2 von der Reise unseres BBQ-Experten Don Caruso in die Hauptstadt zum 5. Berlin-Barbeque-International lesen. Dabei erfahrt ihr das Sea-Food ganz unterschiedlich schmecken kann und manche Grills so teuer wie ein neues Auto sind: Ganzen Beitrag lesen
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Zu diesem Rezept bietet sich optimal die Weber Original Grill Sauce Good Old BBQ an. Die leicht süßliche, würzige Sauce mit dem einzigartigen Aroma des Hickory-Rauches und feinstem Honig ist ein Muss für jedes Barbecue! Ganzen Beitrag lesen
